La « génétique Limousine à la française » connaît des résultats probants aussi bien au niveau national qu’international puisqu’elle est le fruit d’un échange permanent entre organismes professionnels et organismes indépendants garants de la fiabilité et du contrôle des résultats obtenus.
Compte tenu de la multiplicité des aptitudes zootechniques impliquées par la production de viande en race pure et des modes de conduite de reproduction pratiqués par les éleveurs, l’efficacité de la sélection ne peut être obtenue que par le développement d’un programme bien intégré.
Ce programme nécessite :
- l’utilisation en complémentarité de la monte naturelle et de l’insémination artificielle,
- la mise en œuvre des méthodes d’évaluation génétique les plus modernes,
- l’application d’un système racial de qualification.
Ce programme a été progressivement mis en place en France de façon organisée à l'échelle du pays à partir de 1980. Développé à partir d’une large base de sélection, il utilise de manière complémentaire et cohérente toutes les méthodes de sélection (ascendance, individu, descendance) et les voies de diffusion disponibles (insémination artificielle et monte naturelle). Le but est de mettre en évidence objectivement les meilleurs géniteurs de chaque génération, puis d'organiser leur diffusion et leur utilisation.
L’objectif de ce programme est d’améliorer la productivité des animaux à la fois sur les qualités maternelles et sur les qualités bouchères.
Le programme de sélection a pour fondement le repérage des meilleures femelles et des meilleurs mâles. L’objectif est de les faire reproduire ensemble et, ainsi, d’améliorer la génération suivante selon les orientations définies dans le programme de sélection.
Téléchargez la fiche : Programme de sélection
Ce programme complet a permis à la Limousine de connaître son essor actuel.
Il est le fruit d'une réelle interaction entre différents intervenants de la filière qui aboutit
à une diffusion rapide du progrès génétique, conforme aux attentes de chacun des acteurs.
Elle occupe une place centrale au sein du programme français d’amélioration génétique de la race bovine Limousine.
La Station Nationale de Qualification de Lanaud accueille chaque année les 700 jeunes mâles les plus prometteurs au regard de leurs performances (poids, morphologie, qualités de race,...) et de celles de leurs parents. Les animaux mis en pension par les éleveurs sont recrutés parmi les mâles de l’année par les inspecteurs du Herd-Book Limousin dans plus de 1.750 élevages adhérents.
La période d’évaluation dure 6 mois ; les animaux entrent au sevrage à 8 mois et sortent à 14 mois prêts à saillir. Durant cette période, ils sont entretenus dans des conditions rigoureusement identiques ce qui permet de les comparer et de déceler les meilleurs potentiels. A l’issue de cette période de contrôles, les animaux sont vendus en 4 séries de 2 ventes correspondant à leur période d’entrée et à leur qualification.
Les garanties qualité de Lanaud :
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En complément de la Station Nationale de Lanaud, trois centres d’évaluation fonctionnent aujourd’hui dans le programme de sélection : ABL à Saint-Jal (19), Gévial à la Souterraine (23) et Gélioc à Naucelle (12).
Ils ont pour objectif de recruter des veaux mâles certifiés ou homologués avec de fortes aptitudes bouchères.
Ces centres sont spécialisés dans l’approvisionnement des producteurs de viande de leur zone en taureaux de monte naturelle évalués et adaptés aux types de production de la zone : veaux de lait, veaux d’Aveyron, broutards et jeunes bovins. Les produits des mâles évalués et/ou qualifiés RCV (Reproducteur Conseillé Viande) sont principalement destinés à la boucherie.
Pôle de Lanaud
87220 Boisseuil
France
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